トマトの料理

青いトマトの活用法【料理のアイディア集】

家庭菜園でトマトを栽培しています。 10月になり、そろそろトマトの栽培を終了して、片付けの作業をしようと思っています。なるべく無駄なく、着果しているトマトは収穫したいと思い、8月に摘芯の作 […]

先日、トマトラーメンで有名な、お店に行きました。注文したのは、もちろん「トマトラーメン」。こんなに美味しいラーメンがあるのか！と、だいぶ感動しました。そして、ふと思ってのですが、このト […]

この前、居酒屋に行った時の話なんですが、一緒に行った知り合いの人が、トマトの入ったサラダを頼みました。そして注文する時に、「トマトにドレッシングはかけないで」とリクエストしました。理由を […]

トマトを使ったパスタをよく作ります。煮炊きする時は、トマトの皮を湯むきしてから使います。たくさんのトマトを使う時って、この皮むきの作業が、けっこう手間になります。湯むき以外に、何か良い […]

先日、札幌のトマト麺vegieさんの「トマト麺」を食べました。これ、とても美味しいです。最初はトマト麺？と思って、あんまりイメージ沸かなかったのですが、1度食べるとびっくりぶったまげまし […]

この前、イタリアンのレストランでピザを食べました。マルゲリータを頼んで、食べたのですが、圧倒的に美味しかったです。トマトを使った料理といえば？と聞かれると、結構上位でピザを思い浮かべる人 […]